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日本料理 『ずい』

『料理予約』
★定休日は水曜日。 予約が水曜日にある場合は振替ます。
『営業時間』
★おまかせ料理12:00~21:00(オーダーストップ19:00)
★ランチ12:00~15:00◎オーダーストップ14:00

INFOMATION^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

  4月22日(土) 先客予約がございます。どうぞご予約でお願いします。

  4月21日(金) ひる営業 夕方から準備、仕込みします。

 夕方からの 表の営業はしていません。  申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月19日(水) ひる臨時営業 夕方から仕込みします。

 ありがとうございます。 通常 水曜日は定休日ですが、沢山のご予約いただきましたので営業させていただきます。申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月18日(火) ひるは先客予約がございます。どうぞご予約でお願いします。夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月17日(月) ひるは先客予約がございます。どうぞご予約でお願いします。夕方から表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月11日(火) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月10日(月) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月09日(日) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月08日(土) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月07日(金) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月06日(木) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  4月02日(日) 予約のため満席です

 夕方からのお席は予約でうまりました。ありがとうございます。

  3月30日(木) 誠に勝手ながら振替休日をさせていただきます。

  通常 水曜日が定休日ですが、しばらく営業していましたので誠にかってながら振替休みさせて頂きます。

  3月29日(水) 営業しています。

 ありがとうございます。 通常 水曜日は定休日ですが、沢山のご予約いただきましたので営業させていただきます。

  3月26日(月) 昼は、まだお席に余裕がございます。

   夕方は、お席がありますが、明日の仕込み準備が多いので ご予約は終了させて頂きます。

  3月25日(日) 昼は、予約のため満席です。

   昼は満席です。夕方は、お席がありますが、明日の仕込み準備が多いので ご予約は終了させて頂きます。

  3月24日(金) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  3月23日(木) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  3月22日(水) 営業しています。

 ありがとうございます。 通常 水曜日は定休日ですが、沢山のご予約いただきましたので営業させていただきます。

  3月21日(火) 夕方からの 表の営業はしていません。

 申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  3月20日(月) 夕方からの 営業はしていません。

  申し訳ございませんが 準備のため夕方から中で仕込みをやっています。予約電話は受け付けていますのでどうぞお気楽にお電話ください。

  3月19日(日) 昼は、予約のため満席です。

   昼は満席です。夕方は、お席がありますが、明日の仕込み準備が多いので ご予約は終了させて頂きます。

  3月18日(土) 夕方からの 営業はしていません。

 申し訳ございません 大変仕込み準備に時間がかかるため夕方から中だけでやらせていただきます。

  3月17日(金) 夕方からの 営業はしていません。

 申し訳ございません 仕込み準備のため夕方から中だけでやっています。

  3月15日(水) 昼 営業しています。

   定休日ですが、お昼だけの営業しています。 

  3月14日(火) 夕方表の営業はしていません。

    申し訳ありません 準備が多いので中で仕込みをさせて頂きます。

  3月12日(日) 夕方表の営業はしていません。

    申し訳ありません 準備が大変多いので中で仕込みをさせて頂きます。

  3月10日(金) 夕方表の営業はしていません。

    申し訳ありません 準備が大変多いので中で仕込みをさせて頂きます。

  3月9日(木) 夕方表の営業はしていません。

    申し訳ありません 準備が大変多いので中で仕込みをさせて頂きます。

  2017/02/22ひとり言 更新しました!

ずいのひとりごと

皆さまありがとうございます。

日本料理『ずい』は一定の評価を得て、
ミシュランガイド兵庫特別版に掲載されることになりました。
瑞をご贔屓にしていただいているお客様、
ミシュランガイドの調査を、してくださった関係者の皆様、
ありがとうございます 感謝しています。

『ずずずい~っと ひとりごと』 を始めました。

2016,0707 ブログを始めました。

★★★ひとり言ですから ほっといてあげてください・・・♪
11月11日更新 ここから

(おまかせ) 

★おまかせコース《デザート付》★
◇徳 10000円+税 ◇月 8000円+税
◎その他にもコースはございます
3日前のご予約でお願いいたします。どうぞお早目に。

(ランチタイム)  限定10名様まで☆☆☆

人気のランチ1200円+税は一日限定10名様までです。
ランチタイム12:00~15:00(オーダーストップ2:00)までです。 
※珈琲(紅茶)夢は+150円(税別)  笑顔でお友達とのおしゃべりを楽しみながら御料理が出来上がるのをお待ちください
■人数にかかわらず、おまかせ予約料理の仕込み、手間や料理の流れで  やむおえず(予約の為満席)というかたちをとらせていただく時もあります
先客でいっぱいの時や空いていて良かったと思っていたら後で御予約様が来店することもあります
ですので、お食事をされる御客様は予約が安心 おいしさ確実です 
 ゆっくりおしゃべりしていって下さい
 料理予約の℡は朝8時~夜6時まで受け付けています*営業時間中は忙しくしている時もあります (ずい)のお客様は時間をまもってくれて 遅れるときは知らせてくれるので こちらも料理のタイミングを合わせれますのでいつもよい料理が出来ます
人数がへったら 「いいですよ」と言っているのにお客様同士で 分けて食べてくださったり
お客様は神様ですと申しますが(瑞)のお客様はそんな神様のようなお客様ばかりです
いつも有難うございます 感謝しています

誠に恐れ入りますが・・・

(ずい)のお料理はおまかせ予約料理です。
■誠に恐れ入りますが、2名様からのご利用・ご予約とさせて頂いております。特別にお客様だけのお料理をこころを込めてご用意いたします。
当日キャンセル分は全額お客様ご負担でお願いします。
■お食事は12:00からです

(ずい)のおまかせ料理は
季節の食材を楽しくそして最も美味しく召し上がっていただけますよう構想を練りお客様だけに特別なお料理をつくります
ご用意できる最高の天然食材を造りに使用し
直前に調理をおこない、温かい料理は温かく冷たく冷やしたお料理はつめたく料理いたします
惜しみなく手間ひまを組み込んだ御献立です
 

ごめんなさい、いつでも気楽にというわけにもいきません・・・

◆いろいろ気楽に入りやすいようにと考えましたが、すべて手作りのまれな店ですので、手間暇がかかっています、店が暇のように見えても中で仕込み準備でテンテコマイのときもありますから、いきなり来たお客様に、ご用意することが出来ない時もあります。
また、仕込み準備であったり、定休の時に予約が入りますと振替休みになったり、予約のため満席や料理教室をやってたりということもあって、確認しないと空いていない時もありますのでいつでも入れる気楽なお店というわけにもいきません。
ただ手作りで美味しいまれな店ですのでファンも多いですし人気です。
また最近は、お届け料理のほうも調子に乗って手作りをしています♪